中国はたらく駐妻’s diary

旦那さんの中国駐在に帯同のはずが就労ビザ。都会じゃない中国でパートで働く駐妻の日記

たまに主婦

春節ですもの。春巻でも

いつも急に食べたくなる春巻。一時帰国前の冷蔵庫掃除も兼ねて作ります。豚ミンチとエリンギ、春巻をオイスターソースと醤油で味付けしクルリと巻いちゃいます。いつもは揚げるけど今日は焼き春巻昼だけどビールと一緒にいただきます♡お仕事中の旦那さん、ス…

臭う冷蔵庫

ここ一週間ほど冷蔵庫を開けるたびに臭いがしていました。ブルーチーズを入れていたので、てっきりソレかと思っていましたがチーズを食べ終わってもまだ臭う(。-_-。)どうやら野菜トレーに入れていたコイツのせいだったみたいニンニク。スーパーで剥きニンニク…

久しぶりの揚げ物

レンコンが食べたくなり買ったはいいけど何を作るかはノープラン。きんぴらかグラタンで迷ったけど結局てんぷらに。揚油を用意したのでついでにしいたけもてんぷらに、エリンギはフライに。日本食品屋さんで買った手羽餃子も一緒に揚げてみた。彩りが足りな…

7日といえば

日本だと七草粥を頂くところですが、ここは中国。日本ほど贅沢三昧な食事をしてないし、(実際2日からお仕事始まってるし普通の日々だったし)普通の食事をする予定。どうしても洋食が食べたいけど、買い物に行ってなかったからお鍋の材料でしいたけハンバー…

ひと足早いおせち料理

お年始は外で食べる予定になっているので、年末だけど早めのおせち料理。今夜のお鍋と一緒にいただきます。なますと数の子栗きんとんを作る予定だったけど、来年に持ち越し。métroに剥き栗が売っていたので明日に炊く予定です。今年も色々ありましたが、自分…

マイブーム 小玉ねぎ

欧米系のお店でサラダに乗っているコチラがマイブーム。 小さな玉ねぎのピクルスみたいなの。 緑の野菜の上にトマトの赤と玉ねぎの白が気分を上げてくれます。 最近のクリスマスディナーでも大活躍。 輸入食品屋さんの瓶詰めコーナーで手に入ります。 あやこ…

ある日の晩御飯

旦那さんが3日続けて家で晩御飯をたべたので、さすがに今日は同僚の方と食べてくると思っていたのに、お家で晩御飯を食べるらしく、急ぎ準備。アボカドサラダとナポリタン。更にカボチャの煮物と竹の子土佐煮お腹いっぱいあやこおまけスパゲッティを買ったと…

RITZパーティー

10月の国慶節から2月の春節まで帰国しない私。先月日本出張へ行った旦那さんへ持たせてもらうように姉へリクエスト。《クリスマスかお正月っぽいもの》チョコレートやお正月用のお箸を持たせてくれた姉。さらにこんな物まで。《パーティーといえばリッツ》え…

ローストビーフに挑戦

最近テレビで簡単クリスマスディナーのレシピを紹介というのを見まして。ローストビーフに挑戦してみました。だって鶏もも肉より牛塊肉の方が手に入りやすいんだもん。火が通り過ぎた気がしたけど、これはこれで美味しかった♡最後は最近見つけたケーキ屋さん…

あったか肉団子スープ

よく冷えた週末です。こんな朝は肉団子スープで冷えた身体を温めます。ネギとショウガたっぷりの肉団子に白菜、マロニー旦那さんは柚子胡椒、私はコチジャンをトッピングして頂きます。春雨が無くてマロニーにしたんだけど、歯ごたえがちょうどいい感じでし…

マンナンヒカリ

先月旦那さんが日本出張の際に買ってきてくれたコチラ。もともとお米を買ってきてほしいと頼んだところにコレ。旦那さんは本当に世間を知らないので本当に困ったものです人生初のマンナン米。これが結構美味しくて♡食感は違和感ないし、冷凍したお米をチンし…

家ではキノコ鍋

だんなさんのリクエストキノコ鍋たっぷりキノコと鶏団子のお鍋です。さらに箸休めとしてホウレンソウのお浸し。サッパリとしたお味で助かります。あやこ

急な晩ごはん

外で食べて帰ってくる予定だった旦那さんが急に帰ってこれる事になりまして、急ぎご飯づくり。ガンモと白菜のくたくた煮。柚子胡椒でピリリとさせて頂きます。バーで分けてもらったベビーリーフをアボカドとプチ玉ねぎピクルスと一緒に。爽やか〜♡この他、チ…

自分で作るだけで美味しい

すだちを効かせてホイル包みと一緒に。 水菜とがんもの煮浸し。 ササミの梅シソ和え。 豆腐は食べるラー油を乗せてちょっと刺激を効かせてみました。 おいしー☆ あやこ

アサリ缶詰でクラムチャウダー

駐在妻センパイ達のお話から、ホタテやアサリの缶詰が使えると聞いて、私もベテラン妻の振りして真似っこ。※中国でも生の貝類は売っています。冷蔵庫の牛乳を使いきりたくて、朝からクラムチャウダーを作りました。☆具材はベーコン、玉ねぎ、人参、アサリの…

柑橘を効かせて

すだちをいただきました。秋を感じたくて、鮭とキノコのホイル焼きにしました。最高です♡あやこ

たまには奥様ぶってみる

さて、今日はお仕事お休み。朝から急遽不動産屋さんが来る事になり、急ぎ大掃除。普段の休みは最低限のお化粧だけど、人と会うならもう少しだけ追加です。モテマスカラの茶色。会社モードはバッチリマスカラですが、コレは優しい雰囲気になれます。たまに奥…

気持ちほっこり

日本食品スーパーで見かけたレンジでも作れるうどん。 袋に入ったソフト麺をチンして、別に粉を溶かしただし汁にインする方式。 買う時は全然気づかなかった。 というか、焼きそば買ったつもりだったし(@Д@; 便利と言いながら、コチラも賞味期限ぎりアウ…

洋食は家で作るもの?

日本料理屋さんでのランチにて、 お友達が頼んだオムライスが神だった件。 ケチャップライスの上にオムレツが乗っていて、 ナイフをそーっと入れると、トロトロ卵が覆いかぶさる方式。 (写真なし) ヒュー! まさか中国で、 しかも私の住む田舎街で再会でき…

秋の味覚を頂きます

涼しくなってきて、体がとっても楽ですね。果物屋さんで見かけたコチラ秋の味覚の梨🍏冷蔵庫で冷やして頂きました😋あやこ

朝からガッツリ飯

中国で薄切り肉を手に入れるのは難しい。私の場合は少し遠くのスーパーに行かないと手に入らないので、そのスーパーに行った時に多めに買って冷凍庫にストックします。ここで小分けにしてから冷凍すると、食品の無駄遣いが減るのに、その少しの手間を惜しみ…

穏やかランチプレート

先週末からまたご飯作りをご無沙汰しておりました。理由は簡単。仕事の日は外で食べて、1人の日は作らないから。なんだか落ち着かない毎日を過ごしてるんだなぁ。。先日WOWOWで《山のトムさん》というドラマを見て、穏やかなご飯が食べたくなりました。この…

久しぶりの家ごはん

家でご飯は食べていますが、自分でちゃんと作ったのは久しぶり(^^;;トマトとアボカド、プチ玉ねぎのサラダ葉白菜と揚げの煮浸しシャケのちゃんちゃん焼きやっぱり自分で作ったご飯は美味しいなぁ(^^)あやこ

久しぶりの韓国料理

暑い毎日ですもんね。家事だって楽させてほしい(OvO)というわけで、また出前。久しぶりの韓国料理です。ニラチヂミやタコの炒め物中華だけどエビチリや餃子マシッソヨ〜(韓国語の“美味しい”ってこんなんだったっけ?)あやこ

ほくほくグラタン

旦那さんは朝早くからゴルフ⛳️気温は40℃くらいあるのにご苦労な事です。朝から一人、雑誌をめくると見つけたグラタン。むしょうに食べたくなり、朝から汗かきながらホワイトソースを作りました。冷蔵で2日、冷凍なら1ヶ月もつらしい。半分残った分は次回の楽…

久しぶりのハンバーグ

本当に、久しぶりに食事をちゃんと作った気がする。野菜たっぷりビーフハンバーグ♡食べ応えあって大満足でした。また作ろうあやこおまけ会社の女子からもらったオヤツ。《口寂しい》っていう名前 笑更に下には(お腹は空いてないけど口寂しい)分かるー!(≧…

たまご玉子タマゴ卵

来客が続くと外食が増え、おのずと野菜摂取量が減ります。そして家の卵がなかなか減らない(^^;;冷蔵庫の中には14個の玉子。賞味期限のあるので(実際玉子の賞味期限って長いんですね。最近知りました)、大物卵料理。生地なしキッシュ玉ねぎ、ウインナー、パ…

少し遠出のお買い物

仲良しの奥様に誘っていただき、無錫へ行ってきました元々の目的は、HSK試験の合格証を貰うこと。それはあっという間に終わっちゃったから、そこから本当の目的地へ。えへへ。丸亀製麺でランチ(^^)牛肉うどんとレンコンの天ぷらを食べてご機嫌です♡さらにお…

春はキレイ色で元気チャージ

ゴールデンウイークといえば、春のような、初夏のような(^^)個人的には鮮やかな色の野菜が食べたくなります。昨夜は、アスパラ、スナップえんどう、玉ねぎ、ごぼう、そして桜エビのかき揚げキュウリとワカメの酢の物旦那さんの大好物のポテトフライ(^^;;久し…

マスカルポーネを使いたい

輸入スーパーで見かけたマスカルポーネ。初めましてだけど、ティラミス好きとしては食べてみたい。そしてこのパッケージの人みたいに食べてみた。((((;゚Д゚)))))))なんか違う!一口でまた冷蔵庫行き。。そして今日。一人ご飯なので冷蔵庫を探っていると再び…