中国に来てヒシヒシ感じること。 日本製品の親切さ。 たとえば、お菓子の袋はさっと開けられるし（中国品は開かない）、 クッキー缶のテープはスタートが分かりづらいし（日本でも分かりづらいけど）、 今日はとろけるチーズの袋に泣かされました。一見普通…

基本、おウチで揚げ物は作りません。油の処理が大変ということもありますが、揚げ物は外食専門ということに勝手にしています。だけど、昨夜の久しぶりに唐揚げ。さらにササミと胡瓜の梅和え。気がつけば鶏づくし 笑あやこ

スーパーで野菜を買ったらレタスをおまけしてもらったので、朝からレタスたっぷりBLTサンド♡久しぶりの自分時間たっぷり休日。大きなスーパーに買い物に行こう。雨なんてへっちゃら♪( ´▽｀)あやこ

お知り合いの方からスダチを頂いたので、酢の物とお吸い物に入れて楽しみました。疲れた体に爽やかな香りが心地いい(^^)あやこ

中国戻って以来、やっと落ち着いてご飯を作りました。 ハンバーグ♡ オクラのキュウリの梅和え オクラのおひたし ポテトサラダ アボカド ハンバーグが成功したのはモチロン嬉しいのですが、 今日のイチバンは、アボカドがキレイだったことかな。 中国のアボカ…

中国のお水はカルキが多い？のか、 蛇口の水垢が日本より付きやすい( ；´Д｀) 放っておくと真っ白な蛇口になりそうなことも(°_°) 中国に来た当初は地味にお酢で磨いておりましたが、今はコレ。 じゃりじゃりとしたシート側で磨きます。 ピカッと光るとやる気…

明日から一時帰国。旦那さんはもう少しいますが、料理なぞしないタイプなので、生ものは消化が必要です。特に野菜は食べて欲しいから、消化の名目でバンバン食卓へ。昨日の夜はカレーの予定だったのに、茄子が大きすぎて人参やジャガイモが入れられなかった…

私の住む街では、日本のお揚げは売ってません。もしかしたら上海とか蘇州とか、日本のスーパーにはあるんだろうな( ；´Д｀)2年間ずーっとお揚げは日本のドライのものを使っていましたが、今日からはコレ(^^)半分に切って、油抜きを兼ねて一旦お湯で戻して使…

中国に来て初めて見た野菜。マコモダケ。以前、テレビでコウケンテツさんが台湾のどこかで料理してたのを見て、私もチャレンジ。前回はブツ切りで歯ごたえがありすぎたので、今回は太細切りの醤油炒め。豚肉としめじと一緒に炒めました。リベンジ成功！空芯…

今週は来客がつづき、外食&夜中までお付き合いが続いた旦那さん。１週間ぶりのおウチご飯はしっかり野菜を食べて欲しい。三度豆の肉巻き胡瓜もずく酢大豆ひじきネギ&ゴマたっぷり汁なし担々麺もっと食べて欲しかったけど、歯ごたえあるものが多くてお腹いっ…

7月に日本に帰ったあたりから目の調子が、良くなくて(°_°)コンタクトからのドライアイかなーっと思っていたけれど、痒みを感じるとこをみるとアレルギー？疑惑あり。小康状態が続くこと一月、先週末、寝室のクローゼットにカビ発見！こうなったら徹底的にや…

暑い夏ですが、野菜をいっぱい食べて欲しいのでお鍋が続きます。昨日はウェイパーと塩で鶏ちゃんこ。今夜は日本から持ってきたコレで。たっぷりの野菜を入れて煮込みます。特に今夜はこれが楽しみ♡ボール型の揚げ。出汁に入れるとしおしお〜となって出汁が染…

今日は会社はお休み。旦那さんは３連休です。昼前に起きてきて、どうやらご飯を催促している模様。1人なら適当に外で食べれたりするんだけど2人だし、旦那さんは寝起きで出かける雰囲気じゃないし(ｰｰ;)しゃーない、作るかぁ。。来月は国慶節で帰国するので、…

先日の水蜜桃につづき、今度は葡萄をいただいちゃいました♡旦那さんの部署の方で、奥様がぶどう狩りに行かれたとか。こんなに大きいぶどうを2房も。旦那さんは、ぶどう大好きなので嬉しそう( ´ ▽ ` )少しでも食べてもらえるよう、皮を剥いて冷蔵庫で冷やしま…

先週からの来客ラッシュで、家ごはんを食べていませんでした。久しぶりのおうちごはん。あれ？横向き( ；´Д｀)皿うどんはるさめ中華サラダゴーヤとツナのマヨ和えなんだかカロリー高そうだなぁあやこ

最近よく出会う野菜 金針菜というらしい。 先日行った中華料理屋さんでお粥に合うおかずとして漬物的な位置づけで出たし、 今度は日本料理屋さんの野菜炒めとして登場です。 味は、豆のようなとうもろこしのような 少し甘い風味の野菜でした。 お粥と一緒に…

去年は気にしてなかったんですが、 暑いし気合を入れようと鰻食べました。 冷凍うなぎ ご丁寧に鰻重の写真付き。 当たり前ですけど、国産うなぎ＠中国です。 タレと山椒は日本から持ってきていたのでなんとなく形にはなりました。 加賀ふのお吸い物と一緒に…

３日前に買ったキムチがこんな事に( ﾟдﾟ)密封されてるはずが臭ってくるし。冷蔵庫の中が大変です。はやく食べなきゃあやこおまけ旦那さんはキムチ好きだと思っていたけど、日本のキムチが好きなだけで本場のキムチはダメらしい。そういう情報は早めに欲しい。

先週は固いステーキでずいぶんアゴを使ったので、今週はリカバリーの再ステーキ。付け合せのタマネギにステーキソースを絡めようとして、旦那さんにソースを取ってもらうことに。なんか違和感を感じながらステーキに乗せて気づきました。デミグラスソースで…

ゴーヤってどうやって食べますか？ゴーヤチャンプルー？ゴーヤのてんぷら？ゴーヤとツナのマヨ和え？色々ありますね。私の住む江蘇省でもゴーヤは手に入るので、日本と同じ食べ方ができます。先日の夜ごはんはゴーヤの肉みそ炒め。私は豚ひき肉を使いました…

《肉が食べたい》という旦那さんのリクエスト今夜はステーキ。と言いながら、安い肉でごまかしてみた。とっても硬くて食べきれないという結果になった。結局、来週またステーキにすることになり、高くついた安い肉だなぁ。あやこおまけ塊肉で買うか悩んだ結…

雨がひどいらしいので、予定していた上海行きは延期。見て見ぬ振りしてきたおウチの掃除をすることに。冬から出しっぱなしにしていたホットプレートを片付けて、キッチンの壁を拭く。マット類を洗濯して（雨なのに）ガラス戸を拭いて曇りを一掃。おでこテカ…

今夜はポテトサラダ。旦那さんがジャガイモ好きなので、ポテトサラダはよく食卓に上りますが、わたし的にはマヨネーズたっぷりのポテトサラダは重い(´･_･`)なので、ジャガイモを潰した時点で２つに分けて、私の分は粒マスタードで味付け。大人ポテサラです。…

先週にも書いた腕時計の修理。約束どおり取りに行ってきました。さすがデパート！こんな感じで色々取り扱っているらしいです。旦那さんはこの一週間、G-SHOCKを付けてお客様と会うのが恥ずかしくて仕方なかったらしく、朝からソワソワ大変楽しみにしていまし…

フェンネルってご存知ですか？私はこの歳まで知りませんでした。中国に来て、外国系のスーパーに行くと見かけるようになって、気にはなっていましたが、ふと見た雑誌のイタリアン特集でいつも見かける気になるアイツが。イタリアではよく見かけるらしいです…

今週はキュウリ運がありまして。まず月曜、いつものお料理上手なローカル女子からキュウリ1本もらう。みんなは会社で食べてたんだけど、会社の水道水で洗ったものをそのまま口にする勇気がなく持ち帰り。そして火曜、最近仲良くなったローカル男子から「家で…

初めてのタオバオ。台湾の黒豆醤油を購入。以前、NHKの番組でコウケンテツさんが台湾で出逢った調味料として紹介されていました。中国でも手に入るのか探していましたが私の住む街では無理のようで今回のタオバオに頼ることになった話です。タオバオってすご…

ここが白いと若く見える、というポイントがあるそうです。それは白目歯肌（しみ、くすみがない）の３つ。 こちらに勤めていて、会社には若い女子が多い、という事実に直面しました。会社自体が設立５年未満というのも理由の一つでしょうが、社員さん募集の際…

駐在日本人で、餃子パーティ。旦那さん含めて皆さん初めての餃子作り。中国の皮はすこーし厚め。とっても楽しかったです(^^)ぷっくりと焼きあがった餃子。たらふく食べました。たまには夫婦2人以外の食事も楽しいですね＼(^o^)／あやこ

今日からプロ野球開幕ですね。昨日から旦那様からの無言のプレッシャーを受けておりました。なんのプレッシャーかというと、はい、食事のプレッシャーです。野球を開幕に合わせて、普段と違うのがご所望だったようで。。いつも違うのは、台湾ビールと、写真…