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中国はたらく駐妻’s diary

旦那さんの中国駐在に帯同のはずが就労ビザ。都会じゃない中国でパートで働く駐妻の日記

ゴーヤの食べ方

ゴーヤってどうやって食べますか?

ゴーヤチャンプルー?
ゴーヤのてんぷら?
ゴーヤとツナのマヨ和え?

色々ありますね。
私の住む江蘇省でもゴーヤは手に入るので、日本と同じ食べ方ができます。

先日の夜ごはんはゴーヤの肉みそ炒め。

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私は豚ひき肉を使いましたが、
豚肉を小さく切った、ミンチより大きい方が食べやすいと思います。

同量の油、味噌、砂糖を炒めた豚肉と混ぜて肉みそを作ります。
それを炒めたゴーヤに加えて出来上がり🎶

我が家はお米を食べないですが、
食べるご家庭の方もモリモリいけますよ。
お試しあれ〜
あやこ