鎮江といえば、やっぱり食べます

鎮江名物は３つあるそうです。

１）鎮江黒酢

２）鎮江ハム

３）鍋蓋面

黒酢は日本でも有名ですよね。

私も中国に来て即購入、水餃子などに付けて楽しんでいます。

鎮江ハムは今回初めての体験。

どうやら、味付け豚肉を煮こごりにしたものらしい。

 （写真なし）

最後に鍋蓋面。

これがねぇ、本当に楽しみだったんです！

今住んでいる中国の家の側にお店があるんですが、正直美味しくなかった（笑）。

でも、鎮江で食べるのは別格に美味しいらしい。

現地の方も朝からペロリと食べちゃうくらいなんですって。

連れて行ってもらったのはローカル指数高めのコチラ。

鍋蓋面の名前通り、鍋には蓋が浮いております。

（沸きすぎないように？）

肝心の面はこんな感じ。

具は下にあるので、面をひっくり返すと

具は出てきます。

今回は牛の内臓。ホルモン面です。

これがなかなかのお味で、ズルズル&パクパクと頂きました。

聞くところによると、鎮江駅前のワンダーにある鍋蓋面屋さんもなかなかだそうです。

また食べに行きたいなぁ

あやこ

おまけ

メニューを見ると肉が乗っている面がほとんど。

日本みたいに海の魚が手軽に手に入らない中国。肉が苦手だと中国生活は結構大変だと実感しました。