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中国はたらく駐妻’s diary

旦那さんの中国駐在に帯同のはずが就労ビザ。都会じゃない中国でパートで働く駐妻の日記

かたまり肉料理

たまに主婦

以前にも書きましたが、中国でぜひマスターしようと思っているのが、

 

hatarakuchutsuma.hatenablog.com

 

かたまり肉料理。

噂には聞いていましたが、海外って薄切り肉って本当に少ないんですよ。

 

中国は火鍋で食べるので、牛肉や羊肉の薄切りは冷凍で売っていますが

私的に薄切り肉は豚派です。

輸入品スーパーとかだと置いていることもあるので、行った時は3パックくらい買っておきます。冷凍しておけば、ささっと使えるもんね。

 

さて、今回もかたまり肉料理を。

すじ煮がどうしても食べたくなって、外国スーパーへ。

なんとなくオージーを選んでいますが別に気にしない。ただ、近所のスーパーだとあんまり牛肉の種類が無いんだよなぁ。そしてむき出しの不衛生感が気になるし。

 

すじ肉だと思って買ったら、どうやらスネ肉だったみたい。

ちょっと違うけど大根と人参と一緒に圧力鍋へ。

旦那さんはカラシ、私はゆず胡椒でいただきました。

今度こそすじ肉で作ろう。

あやこ

 

おまけ

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最近食べた生ハムプレート。

なかなかイケてたけど、プレートはもうちょい大きいものを使ってほしい。

西安、いいところですよね

17年春 西安旅行

今週末の清明節に西安に行く私。

 

日本本社からの出張で来られている方が以前、西安のあたりに住んでいたということで、色々教えてくれます。

例えば

1)餃子が100種類くらい食べられるお店がある。

 →それは気になる。だけど一緒に行くオジサン方は中華嫌いなんだよなぁ。

  せっかくだけど保留で。

2)中国の5大霊峰(?))の華山がある

 →うん。。ちょっと遠いので今回はパス。華山より泰山が気になる私。

3)小麦粉の皮みたいなものは南方では「饼bing」というけど、西安では「ナン」って言っても通じる。

 →おぉ!これは有力な情報。ぜひ確かめてきます。

  この情報元のCさん、確かに北京ダックの包む皮を「ナン」て呼んでた。

  てか、「面mian」じゃないの?

 

他にも色々教えてくれそうだから、あと二日聞いてみよう。

あやこ

 

 

おまけ

昨日のバドミントンで筋肉痛が。

腕とか背中とかの筋肉ではなく、肩の奥の方が痛いのは40肩ですかね?

体を動かしたい

中国生活
モヤモヤするのは、頭だけで考えている事が多いから。体を動かすことで頭の中までスッキリすることがあります。


日本ではヨガを教えていましたが、
朝1番に来られるお客様は比較的ゆっくり動きたいという希望をお持ちでしたが、昼、夕方、夜と時間が進むにつれて、しっかり動きたいと仰るお客様が増えてきます。

別に時間と運動嗜好の統計では無いんですがね。
ただ、一日働いた後にまだヨガで体を動かそうと思われるという事は、それなりの目的をお持ちの方なんだと思います。
例えば、今日1日の出来事をリセットしたいとか‥だって夜9時からのレッスンでも満席になる事があるんですよ!
私は仕事だからヨガをしますけど、お客様の立場なら夜9時からは無いんだけどなぁ(^^;;


というわけで、
休日のリフレッシュとしてバドミントンをしに来ました。
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いつもは平日夜なので、仕事終わりに行くことは出来なかったけど、
日曜だし、中国語やる気無いし、運動不足だし、のこのことやって来ました。

終わってすっかりリフレッシュ☆
楽しかった(^^)
あやこ


おまけ
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午後からバドミントンなので、朝早くから買い物済ましてきました。
レジに置き去りにされてるカレーペースト。カレー好きとしては気になるけど、味はどうかなー??



お上品な感じです

たまに主婦

昨夜、旦那さんがおみやげに持って帰ってきてくれたのは

日本の佃煮(≧∇≦)!

とっても嬉しいアイテムです。
結構ずっしり系ですしね。自分で持ってくるには勇気と体力が必要です。

気になる中身はこんな感じ。
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おぉ!(´ε` )
お上品な5品でございます♡
いつも温存し過ぎて賞味期限切れにしちゃうので、今回は早めにいただいきます(^^)
あやこ


おまけ
実家のある地域も佃煮の有名処。
我が家では毎年、親戚へ数種類の佃煮を送ります。そろそろ、いかなごの釘煮の季節ですね(^^)春だなぁ


眠れないよ

中国生活
最近ちいさな不眠が続いておりました。

寝つきはいいけど
朝の4時とか5時に目がぱっちりと開いてしまう。目覚ましは5時20分なので、5時の目覚めのザンネンな感じがハンパない。

目が覚めてしまうと仕事の事が頭を離れないので、すこぶる気分が悪いまま布団でモジモジ(°_°)
布団にいてても気分が悪いくらいなら4時半くらいから起きて健康な人のような生活をしております。

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春節の一時帰国で、姉が持たせてくれたバスソルト。
両方リラックスできるらしいし、ついにコレの出番かな
あやこ


おまけ
海外の生活って何年経てば慣れるんだろう

西安に行きたい

17年春 西安旅行
中国に来たからに絶対行きたいと思っていた西安。

世界遺産の兵馬俑もモチロンですが、
長く日本のお手本となってきた街並みや、三蔵法師のお寺に行ってみたい。



それがついに現実になりそうです。
清明節の連休に会社の先輩方と行くことになりました!
まぁ、去年の北京同様にアテンド含めての旅行なんですけど、人数が多いとチャーター車の割り勘でお得だしいいか(^^)

さてさて、ギリだけどチャーター車の手配しなきゃね
あやこ


おまけ
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スーパーに菜の花が並ぶようになりました。春だなぁ

何キロ太った?10斤と5公斤

中国生活

昨日のこと。

お昼休みにみんながぺちゃくちゃお喋りしており、急に私にも質問が。

「あやこさん、中国に来て何キロ太った?」

 

私心の声「えっ?太った前提?!」

 

どうやら、ローカル女子達は最近体重が増加傾向のようで、特に若い2人は揃って5kg以上体重が増えたとか。

 

こういう目方(古い言い方しちゃった)の話をする時、こちらの子達は『斤=500g』という単位を使います。


これがどうにも分かりづらい。

健康診断の季節になると女子達が体重の話をする時、

「110だった〜」とか、

「痩せてるね、私は130だった〜」とか

話しています。初めて聞いた時は衝撃でしたけどね。冷静に考えたら全員が100kg越えてる訳が無い(^^;;笑


今回の女子達も「10斤がどうのこうの」と話しており、相変わらず慣れない私。遠くで「20斤」って声が聞こえた時はソレはヤバいでしょ、てツッコミ入れそうになった(^^)


ちなみに私たちが使うkgは『公斤』。

出来ればSI単位でお願いしたいものです。

あやこ

 

 おまけ

どうやらこの国では太る事は悪いことでは無いようで、しばしば「久しぶり〜!太った?」と話しかけられるます。分かってはいるけど凹んでしまうのは、まだこの国に馴染んでない証拠ですかね。